Med kombinasjonen en folkesanger og to jazzsangere a cappella, er trioen Eplemøya songlag en unik konstellasjon som skaper et eget uttrykk i det norske folkemusikalske universet. Det vesle songlaget utforsker og utnytter mulighetene som ligger i fusjonen mellom jazzvokal og kveding. Sangerne har ulike musikalsk stemmer og bakgrunn, og bruker dette aktivt til å skape en ny lyd sammen – bare med bruk av stemmene.
Musikken er satt sammen av tradisjonelt materiale som de arrangerer på sin egen måte samt egne komposisjoner i tradisjonell stil. Her oppstår en miks av humor, spenning, eksperimentell improvisasjon og fortellerkunst.
